Meio

O mundo jogou fora o equivalente a um bilhão de refeições por dia em 2022, segundo dados do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Pnuma) apresentados hoje. Por ser um cálculo provisório, o índice de desperdício pode ser ainda maior. Em que pese ainda existirem 800 milhões de pessoas com fome no planeta, mais de um bilhão de toneladas de alimentos foram descartadas no período analisado, cerca de um quinto de tudo que foi produzido. Os maiores responsáveis pelo desperdício foram os lares (60%), com cerca de 631 milhões de toneladas, seguidos por restaurantes, refeitórios e hotéis, com 28%. Entre as explicações para a falta de aproveitamento estão a compra em excesso e a falta de refrigeração dos alimentos. Essa perda, além de emitir cinco vezes mais CO2 na atmosfera do que o setor da aviação, requer mais terras para agriculturas para o plantio de alimentos que não são consumidos. (Folha)